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昨日に続いて
今日も、食べ物のお話です。

先日から気になっていて

「これやったら、10分で、出来るかも？」

ちょっと、作ってみようかな～と思いたって。
材料を、仕入れて冷蔵庫に保管していたんですが・・・

冷蔵庫を開けるごとに、

「な～？な～？いつになったら、料理してくれるん？」
「うちらにも、心構えっちゅうもんがあんねんけど？」

な～んていう、無言の声が聞こえて来ていましたが。
心の中で「ごめんなさ～い」と謝って数日過ぎ、

やっと、今日！
とう、とう、お料理でき、美味しくいただきました。

細部は、もうちょっと調整が必要かな～？
でも、作りこめば絶品になるかも。
ダイエットにもウフフ・・・でした。

じゃがいもはほかの野菜に比べて、
カリウムとビタミンCを多く含んでいます。

カリウムには、体内のナトリウムの排出を促し
血圧を安定させる働きがあります。

じゃがいものビタミンCは
でんぷんに包まれているので、
加熱してもこわれにくいのがポイントです。

また、玉ねぎの刺激成分の硫化アリルは、
血液をサラサラにして高血圧や脳卒中、糖尿病などの
生活習慣病を予防する効果があるんですよ。

さらに！
じゃがいもと玉ねぎに含まれる食物繊維も、
ナトリウムの排出を促しま～す。

どうです？すごいでしょ！
食べたくなりましたか？
簡単だから、自分でお料理してください。

葵は、明日起きたらピカ～☆ピカ～☆♪

に、なってるかも～？

じゃがいもポタージュスープのレシピ

材料

（2人分）

じゃがいも　100g（2/3個）
玉ねぎ　60g（1/3個）
油　小さじ2
水　1 1/2カップ
コンソメ（固形）　１個
パセリ（みじん切り）　少々
フランスパン　90g

作り方

　　1 玉ねぎは薄切りにし、じゃがいもはすりおろします。

　　2 鍋に油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、
　　　分量の水を注ぎ、コンソメを加えて煮ます。

　　3 煮立ったら、すりおろしたじゃがいもを入れてかき混ぜ、
　　　とろみがついたら火を止めます。

　　4 　3 を器に盛りつけ、パセリを散らし、フランスパンを添えます。

簡単でしょう♪

レッツ！トライ！